9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，味无干辣椒 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉
味无7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
1准备好材料 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉色泽红亮 ，味无所谓回锅 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。提到川菜必然想到回锅肉。把花椒放入爆香。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！蒜片 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀。
3青蒜清洗干净切成段。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
2切好姜，鸡精适量 ，肥而不腻 。 川菜之化身 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
11五花肉因为煮熟了 ，