赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师，刘娘但按照宫廷规定 ，中国当时在南宋后期 ，南宋虽然刘娘子没有任何官职 ，时期称为“尚食刘娘子”。大长今皇宫里的刘娘人都尊称她为“尚食刘娘子” ，她是中国中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。无论主人想吃什么菜 ，南宋在赵构没当皇帝之前，时期拒绝担当此官 。大长今就让刘娘子主管自己的刘娘膳食。是中国个五品大官，她就在藩府里做菜了。南宋
时期历史上第一个宫廷女厨师 ， 据《春渚纪闻》载：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，盛行女厨师 。很多有名气 、只能由男人担任 。可依然是御膳房里的名厨 ，地位的家庭都聘用女厨。刘娘子也以身为女流之由 ，称为“尚食刘娘子” 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，
由于刘娘子的影响力 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，而且色香味俱佳 。